- 焼きそばをよく食べる
- 焼きそばが１玉余ってしまって困っている
- 焼きそばのアレンジレシピを知りたい
おうち時間も増えて、在宅勤務や休日のお昼に手軽で美味しい「焼きそば」を食べる方も多いのではないでしょうか。
焼きそばの麺は３玉でも100円以下で購入できるので節約に大活躍の素材で、冷蔵庫に常備しておくことが多いですよね！
ただ、焼きそばは３玉１セットで売っていることが多く、２人暮らしの我が家では１玉余ってしまうのです。
テントくん焼きそばは賞味期限も３日〜１週間と短いので、早めに使い切りたいですよね。
それに焼きそばばかりだと味も飽きてしまって、どうしたら良いの〜！って困ってしまいますよね。
そこで、今回は余った焼きそばの活用方法についてご紹介します！
ごはん系
ごはんをプラスすることで、焼きそば１玉でもガッツリかさ増しすることができます。
そばめし
細かく刻んだ焼きそばとごはんを炒めて、付属のソースで味付けするだけで簡単！
ごはんを加えるので、大幅にかさ増しができて１玉で２人分作れます。
・焼きそば麺（1.5cm角）：１玉
・ごはん：150g
・豚バラ（1cm角）：200g
・キャベツ（粗みじん切り）：3-4枚
・人参（細切り）：1/4本
・玉ねぎ（薄切り）：1/4個
・塩こしょう、ソース： 少々
※トッピング（鰹節、青のり、紅生姜、ねぎ、キムチ、目玉焼きなど）
≪作り方≫
- ゴマ油を入れて、豚バラを炒める。
- 豚肉の色が変わったら、野菜（キャベツ、人参、玉ねぎ）を入れる。
- 焼きそば麺、ごはんも加えて炒める。
- 塩こしょう、味が薄ければソースで調整して完成！
・ちくわやもやしを足すことで、さらにかさ増しができます。
・卵で包んでソースとマヨネーズをかけて「オムそば風」にしても美味しいです。
麺類
焼きそばの麺はすでに蒸してあるので、茹で時間は基本１分でOKなのが嬉しいところです。
パスタとして使う（ナポリタン）
昔ながらの懐かしいケチャップのナポリタン。
パスタとは異なる食感ですが、縮れている分味が絡みやすくて美味しいです！
・焼きそば麺：２玉
・ウインナー（斜め切り）：４個
・ピーマン（細切り）：２個
・玉ねぎ（細切り）：1/2個
・にんにく（チューブでもOK）：少々
・バター：10g
・塩こしょう：少々
★ケチャップ：大さじ４
★ソース：大さじ２
※トッピング（粉チーズ、パセリ、目玉焼きなど）
≪作り方≫
- 焼きそば麺を600W２分加熱してほぐしておく。
- フライパンに油を熱し、にんにくを入れて香りが出てきたら、ウインナーと野菜（ピーマン、玉ねぎ）を炒める。
- ★を入れてしっかり炒める。
- ほぐした焼きそば麺、バターを入れて炒める。
- 塩こしょうで味をととのえて完成！
・③でしっかり炒めて、ケチャップの酸味をとばすとまろやかに。
・バターは最初に炒める時でも最後に入れてもOK。
ラーメンとして使う
スープはあっさり系（醤油や塩）が個人的におすすめです。
焼きそば麺の表面にはほぐしやすくするために油が塗ってるため、こってり系だと少し重めになってしまうので。。
醤油ラーメン
焼きそば麺の縮れ具合が昔懐かしのラーメンを感じさせてくれます。
鍋不要でレンジのみでできるのです！
・焼きそば麺：１玉
★スープ
醤油：大さじ１
麺つゆ：大さじ１
オイスターソース：小さじ１
鶏がらスープの素：小さじ１
にんにく（チューブでOK）：少々
ごま油：少々
※トッピング（チャーシュー、メンマ、ネギ、卵など）
≪作り方≫
- 焼きそば麺を600Wで２分加熱する。
- お湯を沸かす（350cc）
- 器に★スープの材料を入れ、沸かしたお湯と麺を入れて完成！
長く茹でるのはNG！
焼きそば麺はすでに蒸してあるので、茹ですぎると柔らかすぎて食感がなくなります。
油そば
究極に簡単で美味！５分以内に完成♪
・焼きそば麺：1玉
★ごま油：大さじ１/2
★オイスターソース：大さじ1
★醤油：大さじ1
★鶏がらスープの素：大さじ1
★お酢：大さじ１/2
★砂糖：少々
★にんにく（チューブでOK）：少々
★塩こしょう：少々
★ラー油：少々
※トッピング：半熟卵、ごま、のり、メンマ、ネギ、キムチ、チャーシューなど
≪作り方≫
- 焼きそば麺を600Wで２分加熱する。
- ★を器に入れて、熱いうちに焼きそば麺と混ぜて完成！
その他
焼きそば麺を固めて焼いたり、揚げることで新たな料理へと生まれ変わるのです！
チヂミ（＋小麦粉）
焼きそば麺のモチモチ具合がチヂミにぴったり合います◎
・焼きそば麺：１玉
・豚バラ薄切り肉：30g
・キャベツ（ザク切り）：2-3枚
・ニラ（小口切り）：30g
・ごま油：大さじ１
★卵：１個
★小麦粉：大さじ４
★片栗粉：大さじ１
★水：大さじ４
★鶏がらスープの素：小さじ１
★塩：少々
＜タレ＞
醤油：大さじ２
お酢：大さじ１
砂糖：小さじ１
ごま油：小さじ１
※トッピング（鰹節、ネギ、ごまなど）
≪作り方≫
- 焼きそば麺を600Wで１分加熱してほぐしておく。
- フライパンに油を熱し、豚肉と野菜を炒める。
- ボウルに★を入れてよく混ぜて、②と焼きそば麺も加えてさらに混ぜる。
- フライパンにごま油を熱し、③を薄く広げてカリっとなるまで焼く。
- タレを混ぜて作れば、完成！
パリパリサラダ
焼きそば麺を揚げるだけ！パリパリ食感がたまらない！
サラダのボリュームも増えて食べ応えも◎
・焼きそば麺：２玉
・油（揚げる用）：大さじ３
・お好みのドレッシング
※トッピング：茹で卵、トマト、レタスなど
≪作り方≫
- 焼きそば麺を600Wで１分加熱して、ほぐしておく。
- ①の水分をしっかりとり、油で揚げる（160℃で2分程度）
- 盛り付けてお好みのドレッシングをかけて完成！
余った焼きそばソース（粉末）の活用方法
ここまで余った焼きそば麺の使い方をご紹介してきましたが、同封されているソース（粉末）も余ってしまっていますよね。。
この余ったソース（粉末）はいろんなものに活用できてしまうのです！
唐揚げの下味として使う
唐揚げと焼きそばのソース味の相性が最高！
・鶏もも肉（一口サイズに切る）：300g
・焼きそばソース（粉末）：1袋
・料理酒：大さじ１
・片栗粉（揚げる用）：適量
≪作り方≫
- ジップロックにもも肉、焼きそばソース（粉末）、酒を入れてもみ、３０分ほどおく。
- 片栗粉をまぶして、170℃で５分程揚げる。
ポテトの味付けに使う
ジャーマンポテト風に！ビールが欲しくなる味です。
・冷凍ポテト：150〜200g
・焼きそばソース（粉末）：1/2袋
≪作り方≫
- 冷凍ポテトを揚げて、熱いうちに粉末ソースを絡めて完成！
粉末ソースは味が濃いので、150〜200gに1/2袋くらいがちょうどいいです◎
じゃがいもを揚げて、焼きそばのソース（粉末）と絡めても美味しいです。
まとめ：焼きそばの可能性は無限大∞
いかがでしたでしょうか？
焼きそばの麺は、焼きそば以外にも色々なアレンジ方法があります！
１玉余ってしまった際には、ぜひ試してくださいませ♪
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
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